زمينه فني اين اختراع مربوط به حوضه مكانيك سيالات مي باشد كه با استفاده از روابط تئوري معتبر جرم سيال را مستقل از ساير خواص بدست مي آورد. بسياري از فرايند هاي صنعتي نياز به اندازه گيري دقيق جرم سيال دارند دبي سنج هاي رايج معمولا حجم سيال را اندازه گيري مي كنند سپس با استفاده از حجم به صورت غير مستقيم جرم سيال را با داشتن چگالي و با استفاده از رابطه (جرم=چگالي *حجم) محاسبه مي كنند در صورت ثابت بودن چگالي ، حجم سيال به راحتي و با دقت بسيار بالايي قابل تبديل به جرم است اما تغييرات دما ، فشار و ويسكوزيته همگي بر روي چگالي تاثير مي گذارند و منجر به پايين آمدن دقت اندازه گيري جرم مي شود. در دبي سنج طراحي شده با به كار گيري ترفند خاص بر مبناي روابط تئوري مربوط به شتاب كوريوليس به طور مستقيم جرم را بوسيله نوسانات لوله محاسبه مي كند. تغيير جهت حركت سيال ناشي از ارتعاش لوله باعث بوجود آمدن نيروي كوريوليس مي شود كه اساس طراحي دبي سنج كوريوليس بر مبناي همين نيروي كوريوليس بوجود آمده مي باشد. نيروي كوريوليس يا اثر كوريوليس يك شبه نيرو است كه باعث انحراف اجسام در حال حركت به بيرون از راستاي خط راست، از ديد يك ناظر درون يك دستگاه چرخان است. اجزاي اصلي ساختمان اين دبي سنج از يك لوله قابل ارتعاش كه حركت نوساني انجام مي دهد و دو سنسور كه نيروي كوريوليس را اندازه گيري مي كنند تشكيل شده است . سيال از يك سر لوله وارد و از سر ديگر خارج مي شود همزمان لوله حركت نوساني انجام مي دهد تركيب اين دو حركت همزمان با هم موجب تاب برداشتن لوله مي شود كه عامل به وجود آورنده اين اتفاق نيروي كوريوليس مي باشد و اين نيرو توسط سنسور هايي كه طراحي شده است اندازه گيري مي شود و در نهايت با استفاده از آن ، دبي محاسبه شده و در صفحه نمايشگر نشان داده مي شود.

در حال حاضر تمامي عمليات مربوط به برداشت، پالايش و خشك كردن گل زعفران به صورت دستي انجام مي پذيرد. اين كار باعث ايجاد چند مشكل مي شود. مثلا با وجود محدوديت زماني در برداشت و تميز كردن زعفران، انجام كارها به صورت دستي زمان زيادي مي گيرد. علاوه بر اين كارهاي دستي از ديدگاه بهداشتي مورد تاييد نيست. به همين علت زعفران ايران كه بهترين كيفيت زعفران هاي دنيا را دارد، بازار متناسب با خود را بدست نياورده است. دستگاه جداكننده تمام اتوماتيك ريشه كامل زعفران از گل، جهت اتوماتيك سازي مرحله بعد از برداشت و قبل از خشك كردن زعفران به كار مي رود. جداسازي ريشه زعفران به صورت دستي بيشترين آلايندگي را به وجود مي آورد. اين دستگاه بدون دخالت دست و به صورت كاملا اتوماتيك از يك سمت گل زعفران را از روي يك نوار نقاله دريافت كرده و از سمت ديگر ريشه كامل گل را تحويل مي دهد. ريشه كامل گل شامل كلاله (بخش قرمز رنگ) و دنباله (بخش سفيد رنگ) مي باشد. برخلاف دانش عمومي جامعه، دنباله گل داراي همان خصلت هاي كلاله مي باشد و از همان ارزش هاي غذايي برخوردار است. در ابتدا، اين دستگاه گل را از مكان دقيقي گرفته، سپس توسط تيغه هايي، تنها گلبرگ هاي آن را جدا مي كند. در مرحله بعد ساقه گل شكافته شده و ريشه از درون آن بيرون آورده مي شود. از آنجايي كه كار اصلي اين دستگاه در يك حلقه دوراني انجام مي پذيرد، لذا در هر لحظه قادر است ريشه 4 گل را به صورت همزمان درآورد. نكته مهمي كه وجود دارد اين است كه در اين دستگاه با وجود اينكه تمام لحظات ريشه تحت كنترل است، به هيچ عنوان فشاري بر ريشه وارد نمي شود. اين باعث مي شود كه ريشه بدست آمده بيشترين كيفيت را داشته باشد. همچنين پس از اتمام كار، دستگاه قادر خواهد بود ريشه را دسته بندي كند. از جمله مزاياي اين دستگاه مي توان به بهداشتي نگاه داشتن محصول، سرعت بالاي آن، وزن و حجم كم و قابليت استفاده براي عموم اشاره كرد. اين دستگاه قادر است در هر ثانيه ريشه يك گل را تحويل دهد. اين دستگاه فضايي كمتر از 30*30*50 سانتي متر مكعب اشغال مي كند.